青玄主编

植物史话

各种植物的历史。

蔬菜史话——番茄

　　番茄，地球人都知道叫西红柿（我国北方大部分地区把番茄称为“洋柿子”）。它的老祖宗在美洲，在南美洲...
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  2017-11-29
蔬菜史话——白菜

　　白菜是一种南方，北方很普及蔬菜。其叶如淡翡翠，茎如纯白玉。故名为白菜,故宫里就有翡翠雕刻的翡翠白...
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  2017-11-29
五谷史话——蚕豆

　　农历三月，江南的油菜花已是一片金黄，夹在田间蚕豆花也悄然开放，洁白的花瓣含着淡淡紫色，几点黑斑点...
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  2017-11-27
五谷史话——大豆

　　大豆是学名，别名也很多，按皮颜色分可以黄豆、青豆、种皮黑色的称为黑皮青豆。嫩夹大家都知道叫毛豆。...
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  2017-11-27
五谷史话——小豆

　　小豆又名红小豆、赤小豆、赤豆。也就是我们常见豆沙，红豆稀饭所用豆子。小豆起源于中国，至少已有两千...
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  2017-11-27
五谷史话——绿豆

　　绿豆，大部分专家认为它产之印度缅甸，但也有学者认为中国是他原产地。古代叫它菉（音lu）豆，这一名...
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  2017-11-27
五谷史话——红薯

　　我刚刚从新疆回到陕西那几年，冬天还比较冷，每天还是漆黑的时候就背着书包上学。这时街道旁或路口卖烤...
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  2017-11-27
五谷史话——马铃薯

　　马铃薯中国本身不产，它的故乡也在美洲。西班牙殖民者1537年首先在安第斯山脉的村庄里“发现”了马...
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  2017-11-26
五谷史话——荞麦

　　荞麦是中国土生土长品种，从西汉开始就已经有种植，不过历来种植面积不大。大约1世纪左右从亚洲传到欧...
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  2017-11-26
五谷史话——玉米

　　玉米的故乡在墨西哥，其栽培历史盖有五千年左右。1492年哥伦布在古巴发现了它，两年后把其带至西班...
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  2017-11-26