橙子和柑橘是近亲，它形状形状比较圆些。皮比较难剥。果肉呈淡黄色。橙子味道一般比较酸些（当然现在还有比较甜的甜橙）。有些北方人把橙子和橘子分不清，看到橙子也叫橘子，它们虽然相近，但还是有区别的。
橙子皮难剥，却引来一个香艳的故事。北宋周邦彦有一首词《少年游•感旧》：“并刀如水，吴盐胜雪，纤指破新橙。锦幄初温，兽香不断，相对坐调笙。低声问：向谁行宿？城上已三更。马滑霜浓，不如休去，直是少人行。”
橙子用手难直接剥开，于是用上锋利的并州水果刀（并州产好刀，杜甫道：“焉得并州快剪刀”）那时橙子都比较酸些，为了增加甜度，剥开橙子给上面撒些盐，正如俗语说的：“要想甜，加把盐。” 浙江产盐雪白，更衬托的橘子的精美。女子手指纤细把新鲜的橙子破开。床榻上围着华美的帐幕，带着人身上的暖温。兽型的香炉飘出烟，烟中带清香气味。让帐幕中充满蒙胧。一对情人，相对而坐，互相的吹笙，吹出美妙的音乐。接下来本来是男女情事，但是作者认为可能是少儿不宜。于是加上省略号，笔头一转，转向下一情节。
已是半夜，月亮星稀。二人相拥而卧，女子低声问到：“这么晚了，你回去也没处借宿。现在已经是三更了，深秋天寒，也许万一会着凉；霜又很浓，马儿会打滑。你看现在街上都没有人，多危险啊。我心儿真的放心不下，你现在就别走了。
这首诗里的女子，心细、手巧（剥橙子剥的好）、机灵、狡猾，以及合乎她身分语言把一个聪慧女子形象跃然纸上。
南宋张端义《贵耳集》上说：“民间传说，这词和宋徽宗、周邦彦与李师师之间的艳事有关。
故事说的是：李师师受到宋徽宗宠爱，为此宋徽宗专门设计一条地道从皇宫通到李师师住处，有一天周邦彦先到，突然宋徽宗也来了。于是周邦彦只好躲在床底下。在床下，周邦彦听到下面的情形，徽宗带了一颗橙子，说是江南刚刚进贡过来。李师师剥开橙子，两人分食之。并且二人谈论音乐，风流一时。这个情形就被周邦彦写进词里（周邦彦怎么不嫉妒？）。
后来李师师把这首词唱给徽宗听，徽宗问是谁写的，李师师没注意，随口说出是周邦彦。徽宗大怒让蔡京给周邦彦安上罪名，逐出京城。李师师前去给周送行，回来时，徽宗问师师何去？师师说：“送邦彦去了。”徽宗问有词否，如有，让师师唱出。听到师师唱完邦彦词后，徽宗很受感动，并知师师并不想让邦彦走，于是就撤回命令，留下邦彦。
这个故事只是民间传说，并不可信。张端义就在后面写下按语：此系当年传闻，不足为信。”
但邦彦和师师关系的确密切，二人有着一番不同寻常的经历，宋人笔记中就多有记载，邦彦朋友也记有二人之事，可见虽然橙子故事虽不可信，但二人关系应该是事实。靖康元年（1126年），金人攻破汴梁，俘徽、钦二宗。金人素闻师师美貌，把她献于主帅。主帅欲占之，师师不从吞金簪自杀，后被慈云观尼姑救活。后来师师流落南方，遇到邦彦，二人想起旧情，忍不住眼泪纵横。《耆旧续闻》中还说“师师欲委身而未能也”，是因为周妻说师师是烟花女子，死活不依。自此师师与邦彦从此分别，天地茫茫再未相见。
李师师后来住居在江浙一带，一日收到邦彦手书一封，拆看一见，是一首充满哀情的词《解连环》，词中言到：
“怨怀无诧，嗟情人断绝，信音辽邈。纵妙手、能解连环，似风散雨收，雾轻云保燕子楼空，暗尘锁、一床弦索。想移根换叶，尽是旧时，手种红药。
汀洲浙生杜若。料舟依岸曲，人在天角。谩记得、当日音书，把闲言闲语，待总烧却。水驿春回，望寄我、江南梅萼。拼今生、对花对酒，为伊泪落。”
连环是我国自有一种游戏，它把一系列金属器件串联在一起，得要很巧妙的手法，才能把它一个个拆开。能解连环，代表着女子的心灵手巧。夕日两情相悦的一对，现在却天各一方。燕子飞去，小楼空空。锁扣撒满尘埃，床上早已凌乱不堪。当年的甜言蜜语，已经成一种思念。现在我周邦彦只能在此生每日对着花儿饮酒，为伊人落泪。
李师师看过泪流不已，泣不成声。不久以后撒手人寰，香魂飘去。
周邦彦是婉约派代表人物，词委婉动人。橘子能引发这么多故事，真让人感叹。
最初古人是橘橙不分，到了南北朝时期人们才区分了橘和橙。到十九世纪末的时候，中国橙子被引入美国，形成了著名的佛州（佛罗里达州）甜橙。
橙子味美多受文人的追捧，人们常用橘绿橙黄比喻美好的时光。橙子成熟之时还是菊花飘香的季节，为此宋代韩元吉在词中写到：“菊美橙香还封酒。欢情似、那时重九。楼上清风，溪头明月，不道沈郎消瘦。”鲜美橙子加上美酒，还有那美丽景色。让人痴醉在此，人怎能不消瘦那？
橙子成熟之时，蟹儿正肥。吴潜写了一首虞美人，词中写到美貌女子在船上等待心上人，无计消愁情形。词中言到：“橙黄蟹熟正当时。想见双溪风月、待人归。”那个人也是，有美人相伴，加上美食，美景这么好的事情。怎么还不来。真是一声叹息，当然如果此人有家世就另当别说。
橙子富含维生素C是不错的美容食品。在国外它销量在柑橘类水果中居第一，其很大一部分被榨成果汁。橙子汁在美国是重要的农业期货产品，它的价格直接影响着美国国内饮料行业的收益。
现在中国也刮起了饮用橙汁之风，成为一种时尚。如有条件最好自己鲜榨橙汁，这样橙子的营养可以得到最大限度的保留。买橙汁建议大家最好买大厂家的产品。因为好多小厂家是用色素和香精勾兑“橙汁”。大家要多吃橙子，它是绝对的健康食品。
柚子同样是橘子的近亲，柚子个头很大，皮厚，瓤白而晶莹。柚子有的品种一个可以有好几斤重。柚子上丝络苦味很重，吃的时候得要去除干净。柚子气味清香，味道酸甜，带着一股凉润。深受人们的喜爱。
柚在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚十分耐储藏，一般可以存放三个月而不失香味。柚子外形浑圆，象征团圆之意，故此它还被俗称为“团圆果”。它是中秋节的应景水果。
柚子在中国种植的历史很悠久，远在公元前的周秦时代就有种植，由于它和橘子、橙子区别比较大，所以它没象橘和橙那样被混淆，由于它常常和橘子作为南方献予王室的供品。所以它和橘子常并称在一起，汉代古乐府上就有“橘柚垂华”。吕氏春秋上说：“果之美者．云梦之柚（云梦指的是现在洞庭湖，古人称它为云梦泽）”。《列子•汤问》说：“江南有一种大果树，它名字叫柚，它在冬天依然碧绿，味道酸甜，食其皮上汁水，可以治疗愤气郁结造成的痉挛昏厥”
唐代崔湜写过八月中秋的柚子，诗中说道：“曲渚飏（飏通扬）轻舟，前溪钓晚流。雁翻蒲叶起，鱼拨荇花游。金子悬湘柚，珠房折海榴。幽寻惜未已，清月半西楼。”
诗中描述这样的场面：“江面上小洲使得轻舟弯曲前行，水面旁陆地上有垂钓的人。大雁从水面飞过让蒲叶卷起。鱼儿在荇花中游动，湘南柚子闪耀着金黄色光芒悬在树上，闺楼外折下火红的石榴。可惜幽静中却没有思念的人儿，此时月亮照亮了半边西楼。”这首诗描述了秋日优美景色，含蓄的描述诗人对佳人思念。李清照写的《一剪梅》就有“雁宇回时,月满西楼.”。化用了诗中最后一句，表述大雁返回南方，月亮照亮自己住的住处。却不见夫君，同样表达了对人的思念。
中医认为：“柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰等功用”。它也富含维生素C，它和橙一样有着健身美容的功效。柚子受到人们推崇，重要的是柚子的“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子即佑子，有着吉祥的含义。南方有的地方人家如有孩子，就送柚子，以求孩子平安有福。
