（一）情迷乌拉尔山楂树
也许我有怀旧情绪把，国内的我喜欢听古筝、二胡等一类民乐。国外的我喜欢听前苏联的歌曲，如《莫斯科郊外的晚上》、《卡秋莎》等。那曲调悠扬、纯洁，质朴。带着迷人的气息，令人沉醉其中。
在前苏联歌曲中，我特别喜欢一首叫《山楂树》的，我电脑中存着它的许多版本，其中有前苏联原唱，苏晓明，黑鸭子演唱组等。
山楂树曲调优美，那柔美的歌声，伴着手风琴，就如那潺潺的溪水，又如春风下杨柳。把一丝淡淡的忧伤直入人心。
两个小伙子同时爱上一位年轻的姑娘，姑娘眼里他们勇敢可爱全都一个样。姑娘心里十分忧愁，不知该接受谁的爱。于是约他们等待山楂树下。
此时姑娘坐在列车上，向那开满山楂树山中奔去。列车窗外传来歌声，那声音轻轻荡漾在黄昏水面上, 暮色中的工厂在远处闪着光, 列车飞快地奔驰。那汽笛刚刚停下，姑娘就沿着山路向树下走去。夏日，山中的山楂树开花了，一片片宛若天上的白云，地上的白雪。两个年轻小伙子等待山楂树下。姑娘问那山楂树，你为什么要发愁。山楂树啊请你告诉我，谁更适合我。
山楂树花儿洁白，谁都不会想破坏的它的素洁。那一份纯洁的情感，谁都不愿把它打破。爱情就是这样奇妙。
山楂树并非俄罗斯民歌，它原名《乌拉尔的山楂树》，诞生在上世纪五十年代初的苏联，它是当时的诗人拉德金和作曲家皮里别科共同合作的结晶。上世纪五十年代中期随着大量的俄罗斯歌曲传入中国，由于山楂树曲调优美、浪漫很快被流传开来。特别是当时的年轻人，更对它迷恋，为它而痴迷。青春、爱情是不分国界的，他们共有的是火热的青春、对甜蜜爱情的企盼。那开满白花的山楂树就是这企盼的象征。
三十多年前一群青年响应号召上山下乡。他们就是知青，青春就在绿色原野中扎根，辛勤的劳作压抑不住人们对爱情追求，他们共有着对山楂树的迷恋，田野中，大树下，年轻人偷偷掏出口琴，吹奏出悠扬曲声，那青春热血在血管中奔流。
现在的他们已不在年轻，那丝丝白发已印在头上。打开录音机，那一曲悠扬山楂树再次荡漾。那一份火热又上心头。那份美丽爱是单纯的，忧愁也是单纯。正如有人说过那样，他们所怀念的，或许不单纯是这样美丽的音乐，而是那个青春年华里，所承载的美好信念，还有，他们洒下的热血和汗水。流年似水，似水流年，却有一朵朵山楂花，繁密地开在他们记忆的枝头，让他们在追忆往昔时，不会迷了路。
附：山楂树歌词。
歌声轻轻荡漾在黄昏的水面上，
暮色中的工厂已发出闪光，
列车飞快地奔驰，车窗的灯火辉煌。
山楂树下两青年在把我盼望。
当那嘹亮的汽笛声刚刚停息，
我就沿着小路向树下走去。
轻风吹拂不停，
在茂密的山楂树下，
吹乱了青年旋工和铁匠的头发。
白天在车间见面，我们多亲密，
可是晚上相见却沉默不语。
夏天晚上的星星看着我们，
却不明白告诉我，他俩谁可爱。
秋天大雁歌声已消失在远方，
大地已经盖上了一片白霜。
但是在这条崎岖的山间小路上我们三人到如今还彷徨在树旁。
他们谁更适合于我心中的意愿？
我却没法分辨，
我终日不安。
他们勇敢又可爱呀，人都一个样，
亲爱的山楂树呀，我请你帮个忙！
啊，茂密的山楂树呀，白花满树开放；
啊，山楂树山楂树，你为何要悲伤哦，
最勇敢，最可爱呀，到底是哪一个？
哦，山楂树
（二）冰糖葫芦的法宝
“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸”这首《冰糖葫芦》大家都熟悉把，它是童年的回忆。难以忘怀的滋味，那红色糖衣下酸酸甜甜的果子就是山楂果。它如那红色的玛瑙，诱惑着童年的我。吃到那酸中带甜的滋味，让人的心儿都荡漾。那时我感到自己多么幸福舒畅。
山楂，又叫“山里红”、“胭脂果” 是人们常见的水果。它夏天开花，秋天结实，山楂果红艳好看，酸甜适口受到许多人喜欢。鲜果长用来做糖葫芦。或深加工成果丹皮或山楂片。
说到果丹皮或山楂片，它也是难以忘却的童年回忆之一。小时候，可没有什么KFC之类东西，五分钱一卷的果丹皮是我常吃的零食。它一卷卷立在学校小卖部大盒子里，就如立正的战士一般。它与酸梅粉、豆沙冰棒等构成了对那时候我对食这个字记忆。姐姐有一个小罐里面放着好多硬币，我没事就拿几个，化为果丹皮等小吃进入肚子，让姐姐一顿好说。
山楂在中国种植时间很悠久。西汉初就有种植，晋朝葛洪的《西京杂记》记载“初修上林苑，群臣远方各献名果异树，亦有美名，以标奇丽……查三，蛮查，羌查、猴查。. 蛮查，羌查、猴查都指的是山楂，只是品种不同而已。在欧洲种植时间也很悠久，欧洲人还认为山楂可以阻挡恶魔和邪恶的魔术，山楂往往被种在院子和田野的边上作为屏障。
山楂可口，它还有不错药疗作用。它中含有山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，进入胃后可以促进肉食消化，有助于胆固醇转化，所以，对于吃肉或油腻物后感到饱胀的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食。但由于它含酸量高对牙有腐蚀作用，所以不要多食用，且食用后要注意及时漱口刷牙。另外山楂帮助消化但却刺激肠胃，因此脾胃须弱者不宜多食。
僧人知一曾作一首《吟山楂》，诗中言道：“枝屈狰狞伴日斜，迎风昂首朴无华。从容岁月带微笑， 淡泊人生酸果花。” 这里狰狞并不是可怕的意思，而是指的它枝干曲折。尽管枝干曲折多变，在风中它依然挺拔而立，它生活山间，果小花白而并不引起人们的注意，皇家更不把它列为鲜美之物，只是偶尔用它配药。它以淡泊面对世间。诗人厌倦世间嘈杂，才归依佛门，这份淡薄正是他所求。
山楂虽小，但灾荒之年，人们常用它做充饥之物（明朝被列为救荒之物之一），救活不少的百姓，它质朴却意义重大。富人虽不注意它，普通百姓却都喜爱它，你看冰糖葫芦好吃，法宝就在于有它。让我们再唱起那首歌“都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它裹着酸”。
