（一）酒香杏花园
清明时节雨纷纷。北方春日来的迟一些，依旧带些寒意，再加上飘着雨点。那寒气真有些渗骨。清明时节正是寒食之日，唐代规定寒食节是在冬至后第一百四日至第一百零六日，这三天只准吃冷食，不准生火。寒食节的第三日就是清明节。
清明时节由于不能吃热的东西，也不能生火取暖。且寒食节并不禁酒，于是上至达官贵人下到黎民百姓在这时节都有饮酒驱寒的习惯。
有酒而没有景色，那喝的就是闷酒。唐代诗人郑准清明时节住在山中寺院，由于山中春天来的晚一些，花儿都未开放。于是他写下“浊酒不禁云外景，碧峰犹冷寺前春”带抒发自己的遗憾。 清明没有酒就难驱走寒冷，有酒没花也让人索然寡味。为此宋代魏野在《清明》诗咏道：“无花无酒过清明，兴味萧然似野僧。
赏花饮酒是一件逍遥的事情。清明时节有什么花那，北方天寒，桃花、李花在那个时节开的很少，只有杏花花期早，此时已开满枝头。杏花就成了清明时节文人墨客最喜欢赏的花。唐朝诗人来鹄在寒食之日喝完酒，赏完妩媚万分的杏花后，带着酒意回到船上。他写下一首诗：“几宿春山逐陆郎，清明时节好风光。归穿细荇船头滑，醉踏残花屐齿香。” 杏花飘香，连诗人鞋上都余留着花香。无怪杜牧写到：”借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。” 杏花村是个美丽地方，有那令人忘忧愁的酒，更有那靓艳含香的杏花。
自唐朝后酒与杏花就结成紧密的关系，酒和杏花常常出现在诗人的诗句中。明代唐寅写道“红杏梢头挂酒旗，绿杨枝上转黄骊。鸟声花影留人住，不赏东风也是痴。” 酒香、花香不知迷到了多少诗人。
杏花娇艳妩媚，宛若羞答答的少女。杏花之神阮文姬（也有人说杏花之神是杨玉环）把杏花插在发髻上，非常的艳丽。陶溥看见阮文姬的妆扮后，直谓：“人面和花色，恰似双艳。
”
《西游记》中唐僧在取经途中就遇到一个美若天仙的杏花仙子，他们二人吟诗对合，颇有些惺惺相惜之意，松树精、柏树精等做媒，要把杏花仙子许配给唐僧。唐僧当然不从了。后来唐僧让徒弟们不要伤害这些树仙，因为他们没有加害于他的意思，并说：“他们一个个言谈清雅，极善吟诗。” 但最后猪八戒一顿钉耙，把那些杏树、松树等一起筑倒。看到此，我觉得心中十分不畅，觉得尽管唐僧为修成正果而可以不去理会杏仙，但他徒弟不至于如此加以伤害这些灵气的仙树。
杏花美丽，人们把农历二月就称为杏月。金末元初著名诗人元好问很喜欢杏花，他写有《杏花杂诗十三首》，其中一首写道： “杏花墙外一枝横，半面宫妆出晓晴。看尽春风不回首，宝儿元是太憨生”，那墙外伸出的一枝杏花，它宛若刚刚化完妆的皇宫妃子。那美丽让袁宝儿都痴迷了。袁宝儿是隋炀帝身旁的持花女子，长得袅娜纤巧，娇憨可爱。虞世南受隋炀帝之命令写诏书，大概虞世南长的帅把，那袁宝儿凝视的一直看着他，眼睛一点都不眨。于是虞世南专门写了一首诗，写她那痴迷的样子。那杏花之美让见惯天下美花的袁宝儿都痴迷了，可见杏花的美丽。
杏花给人带来众多遐想，宛若仙子的它加上飘香的酒，让人如痴如醉。
(二) 酸酸甜甜就是你
春雨簌簌，果园里的桃子、李子还泛着青色。杏树上的杏子却已成了金黄色，一个个把枝头缀满。那酸酸甜甜的气味随风飘荡，人闻到后，口中不由涌出唾液来。桃花开，杏花败，李子开花，杏下来。杏可是春天里人们吃到的最早水果。
杏品种繁多，大的宛若鸡蛋，小的形似荔枝。颜色也多样，有杏黄、橙红、白等各种颜色。.杏子形状美丽，杏眼就被人们指为女子的美目。红楼梦中王熙凤就长了一对杏眼，照红楼梦的说法，杏眼还被称为一双丹凤三角眼。
杏树妖娆美丽，杏林还被指为良医，“誉满杏林”指的是医生医术高明。杏林为何被指为良医那，这里有一个典故。
. 董奉是三国吴国的名医，他常年隐居在庐山南麓，经常为附近百姓诊病疗疾。他为人治病不取钱，但一个重病患者好了以后，就让他在山坡上栽种五颗杏树，轻病患者好了以后，栽种一棵杏树。十年以后，庐山一带杏树已经有十几万棵。董奉搭建一个茅草仓库，每到四月杏子飘香的时候，说谁要取山里杏子，取多少容量的杏子就往仓库倒多少容量的粮食，董奉把换来的粮食用来赈济庐山周围贫苦百姓和南来北往的饥民，一年里受到救助百姓的粮食达二万余斛。董奉的行为赢得百姓们敬仰，在他去世后，人们就在杏林中设坛祭祀这位仁慈的医生。由此以来杏林就成良医的代名词。
农历五月，杏园里飘荡杏子的清香，杏园是唐代文人向往的场所。唐代文人考中进士后，皇上要杏园摆下宴席，款待这些才子们。 有幸荣享杏园宴的皇家恩典，已成为唐朝所有文人心头的梦想。
杏子除了直接鲜食外，还被大量制成杏干和杏脯。我小时候生活在新疆，特别喜欢吃库车的杏干。库车的杏干一般呈褐色和深褐色，有的还半透明，吃起来酸甜可口。小时候我一次能吃好多，吃到最后，酸的什么东西都不敢咬了，一咬牙就好疼。
杏子做的杏脯在广东潮安地区生产量特别大，这些杏脯被命名为雪梅、情人梅等好听的名字，经过渗糖处理杏脯吃起来不会感到多酸。雪梅等杏脯产品是人们经常食用零食之一。特别受到一些女孩子追捧。我在广州的时候，见到一位女孩子一整箱一整箱往回买，我开玩笑说：“你不怕你的牙会酸掉，她笑着说：“宁可酸掉，也要吃。” 由此可见杏脯魅力巨大。但是要注意，大家最好选择一些正规厂家产品，因为小作坊产品糖精、色素往往超标，会对人身体造成损害。
杏子受到人们喜欢，它核里面杏仁也受到人们喜爱。杏仁分两种，甜杏仁和苦杏仁。苦的一般入药，可以止咳平喘，但一次只能食用少量，食用过量会造成人中毒。甜杏仁是人们常见的零食。多吃杏仁对身体很有利，杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用。
在西欧、西亚杏仁受到了特别追捧，古罗马人将蜜糖杏仁作为礼物馈赠显贵人物。古埃及纸草文字记载，国王图坦卡蒙逝世时叮嘱将几把杏仁带到他的坟墓里，以"陪伴他的天国之旅"。美国前总统克林顿在1993年和1997年两次总统就职仪式上均选用了桂皮香味的杏仁作为嘉宾小吃。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成"杏奶"，作为提神饮品，现在我们在市面上看到杏仁露就是它的演化产品。
杏酸甜多汁受到人们的喜爱，光有甜，没有酸，会让人的口味感到单调。爱情也是如此，不可能光有甜，那种种曲折就是那酸。就如广告里说的那样，酸酸甜甜就是你。
