夜沉了,虫儿齐鸣,群蛙欢唱。一轮明月高悬天空,它是那么的皎洁,那么的明亮。今日是中秋佳节,是合家欢乐的日子。

  忽然突来几声欢笑把蛙们吓的不敢歌唱。可以看到花园里空地上摆放一张长桌,上面有供香和各种供果。几个年轻少妇闭着眼睛在篱笆架下摸索。篱笆架下放着几个南瓜,和几个扁豆。在中秋之夜,盼望生儿育女的少妇,会摆下香案,一起携手拜月。然后闭着眼睛在篱笆下摸索。如摸到南瓜,就预兆会有男孩(因为南与男谐音)。如摸到扁豆,则是女孩(扁豆又称峨嵋豆,峨嵋通峨眉,自古是美女的代称)

  “你摸着什么了?”一个少妇问到。月光照在她脸上,她十分秀丽。“我摸到一个南瓜”。另一个少妇回答到,她口气带着十分的喜悦。她手抓住问话的少妇的手,说道:”我看看你摸到什么了。呵呵,峨嵋豆(扁豆)。小颖将来要的是千金啊。”

  小颖笑道:“千金又怎么了,你没听过花木兰、穆桂英啊。”又一个少妇言道:“小颖再摸有什么用那,她那位一年半载不见人影。没有种孩子能从她肚子里蹦出来?”。小颖听后,脸上露出伤感来。那个快嘴少妇知道说错了,赶紧安慰小颖。然后几位姐妹,对着明月吃着月饼,打打闹闹过完了中秋之夜。

  秋去冬来,新春佳节时小颖的夫君依旧没有回来。她十分思念夫君,开春的时候她给房前屋后撒上扁豆种子。不久扁豆长了出来,很快房前屋后开满了扁豆花。她给自己夫君写信,家里扁豆花开了。

  她的夫君叫方南塘(清代著名藏书家)在外面游宦多年,接到妻子来信后。他心里十分感慨,他写到一首诗其中写到“编茅已盖床头漏,扁豆初开屋角花。旧布衣裳新米粥,为谁留滯在天涯”。外边再好,怎么能比得上家那。他迫不得已在外面,谁愿意流落到天涯那。

  扁豆,又名茶豆、南豆。由于它其形如眉,也称眉豆、蛾眉豆。扁豆原产亚洲。主要分布在印度及热带国家。汉、晋之间引进我国,最早纪录是在南北朝时期陶弘景所著的《名医别录》。

  扁豆阔而肥厚,像月牙一样。用其炒菜有一股清香,惹得许多人的喜欢。郑板桥写过一幅对联“庭春雨瓢儿菜;满架秋风扁豆花。”。春雨过后用葫芦作菜,满架开满了扁豆花。这是一幅朴实的农家画面。文人多爱写农家,就是农家脱离官场世俗使人心静。

  扁豆味好但吃的时候要注意,扁豆一定要熟透再吃,扁豆含有毒素(红细胞凝集素、皂素等),在高温下才能破坏。沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法不能完全破坏扁豆毒素,使人中毒。因此不能取。“白扁豆与扁豆花均可入药,可消暑解毒、健脾胃、止泻痢。

  清诗人黄树谷写一首诗名《咏扁豆羹》,其中写到:“带雨繁花重,垂条翠荚增。烹调滋味美,惭似在家僧。谷雨方携子,梅天已发秧。枝枝盘作盖,叶叶暗遮旁。伏日炎风减,秋晨露气凉。” 扁豆可做美食,又可遮阳。普通却能带来不少益处。美就是在普通的生活中诞生的,扭曲造作的美那不叫美,那只是强加于人感受而已。



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