三个同样是屌丝妖精出身的师兄弟，由于“气之清浊有体”，孙悟空的“体”要比猪八戒、沙僧高许多。
连山林中的猴子都比猪猡要洒脱灵巧，更何况他是 “天真地秀，日精月华，感之既久，遂有灵通之意”的神猴。虽然凶狠好斗，但饮食取摄一道，却从不像其他的妖怪一样要食荤腥，甚或吃人。一方面是纵然是猿猴食草的天然秉性，另一方面，他似乎也是自觉不自觉的求真修道行为。当菩提祖师问他姓什么时，他误以为是“性”，答道：“我无性。人若骂我，我也不恼；若打我，我也不嗔——只是陪个礼儿就罢了，一生无性。”——猴王是个天然正道。
从占洞为王到海上求仙，到大闹天宫，最窘迫为难的时候被压在五行山下受罚，“饥食铁丸渴饮铜汁”，无论到哪一步，他似乎都是素食，而且饮食的格调都不低。而猪八戒在福临山云栈洞为妖的时候，咬死母猪，可死群彘，还“吃人度日”；沙僧被贬在流沙河底，“吃人无数，向来有几次取经人来，都被我吃了。”——猴王也对唐僧说过曾吃过人肉，也许是吓唬逗弄他吧。后来到乌鸡国，从老君那里讨得仙丹救活已死去多年的乌鸡国主。金丹冲灌下肚后：
只听他肚里呼呼的乱响，只是身体不能转移。行者道：“师父，弄我金丹也不能救活，可是掯杀老孙么！”三藏道：“岂有不活之理。似这般久死之尸，如何吞得水下？此乃金丹之仙力也。自金丹入腹，却就肠鸣了，肠鸣乃血脉和动，但气绝不能回伸。莫说人在井里浸了三年，就是生铁也上锈了，只是元气尽绝，得个人度他一口气便好。”那八戒上前就要度气，三藏一把扯住道：“使不得！还教悟空来。”那师父甚有主张。原来猪八戒自幼儿伤生作孽吃人，是一口浊气，惟行者从小修持，咬松嚼柏，吃桃果为生，是一口清气。这大圣上前，把个雷公嘴噙着那皇帝口唇，呼的一口气吹入咽喉，度下重楼，转明堂，径至丹田，从涌泉倒返泥垣宫。
这清浊之别，连唐僧都是了然于胸的。
猴子爱吃桃，“蟠桃会”的情节像是特意为他所设的。央视旧版的《西游记》电视剧里，有这样几个精心设计的镜头：猴王被困五行山，有个天真烂漫的牧童，喜滋滋地摘了两个桃，特意分一个给他吃，是他这五百年里最温情可喜的一幕吧。而他从五行山里出来，恨不得把一身的功夫、满心的感激都献给唐僧看，手之舞之，足之蹈之，升天入地，喜形于色。唐僧还在四处寻他，他一忽儿的功夫，却带来一枝桃枝，还夸赞不已地说：“师傅快吃，可鲜啦！”——获赠于人是桃，赠人之物也是桃，真是好猴头啊。
孙悟空在花果山为王的时候，是没有法力的时候，但似乎也是最没有烦恼羁绊的时候，他过的日子是：
众猴果去采仙桃，摘异果，刨山药，抃黄精，芝兰香蕙，瑶草奇花，般般件件，整整齐齐，摆开石凳石桌，排列仙酒仙肴。但见那——
金丸珠弹，红绽黄肥。金丸珠弹腊樱桃，色真甘美；红绽黄肥熟梅子，味果香酸。鲜龙眼，肉甜皮薄；火荔枝，核小囊红。林檎碧实连枝献，枇杷缃苞带叶擎。兔头梨子鸡心枣，消渴除烦更解酲。香桃烂杏，美甘甘似玉液琼浆；脆李杨梅，酸荫荫如脂酥膏酪。红囊黑子熟西瓜，四瓣黄皮大柿子。石榴裂破，丹砂粒现火晶珠；芋栗剖开，坚硬肉团金玛瑙。胡桃银杏可传茶，椰子葡萄能做酒。榛松榧柰满盘盛，桔蔗柑橙盈案摆。熟煨山药，烂煮黄精。捣碎茯苓并薏苡，石锅微火漫炊羹。人间纵有珍羞味，怎比山猴乐更宁！
这琳琅满目的，有樱桃、梅子、龙眼、荔枝、林檎、枇杷、梨、枣、桃、杏、李、杨梅、西瓜、柿子、石榴、芋栗、胡桃、银杏、椰子、葡萄、榛、松、榧、柰、桔子、甘蔗、柑子、橙子、山药、黄精、茯苓、薏苡大约30多种奇珍异果。尽管按季节、地域来仔细考校，很多水果蔬菜不可能同时同地出现。但不必胶柱鼓瑟，这不过是以猴之爱在写人之爱——这满桌的珍品哪是山中猴子的心头好，这简直就是人间所艳羡的鲜蔬佳果！
纵然是因为宗教题材，取经班子组建好后，师徒四人已一心皈依，自然会秉持素食的戒律。在后面很多有关饮食飨宴的情节中，也明显地看得出，作者对鲜嫩素食的真心爱好，但对于读书至此的人来说，也会有感于书中种种色色使人心动，也感叹明朝物产富饶、饮食佳美：
第六十九回：
珍馐百味，美禄千锺。
琼膏酥酪，锦缕肥红。
宝妆花彩艳，果品味香浓。
斗糖龙缠列狮仙，饼锭拖炉摆凤侣。
蔬肴笋芽，木耳蘑菇。
几样香汤饼，数次透酥糖。
滑软黄粱饭，清新菰米糊。
色色粉汤香又辣，般般添换美还甜。
君臣举盏方安席，名分品级慢传壶。
第七十九回：
五彩盈门，异香满座。
桌挂绣纬生锦艳，地铺红毯幌霞光。
宝鸭内，沉檀香袅；御筵前，蔬品香馨。
看盘高果砌楼台，龙缠斗糖摆走兽。
鸳鸯锭，狮仙糖，似模似样；鹦鹉杯，鹭鹚杓，如相如形。
席前果品般般盛，案上斋肴件件精。
魁圆茧栗，鲜荔桃子。
枣儿柿饼味甘甜，松子葡萄香腻酒。
几般蜜食，数品蒸酥。
油札糖浇，花团锦砌。
金盘高垒大馍馍，银碗满盛香稻饭。
辣煼煼汤水粉条长，香喷喷相连添换美。
说不尽，蘑菇、木耳、嫩笋、黄精，
十香素菜，百味珍馐。
往来绰摸不曾停，进退诸般皆盛设。
第八十二回：
盈门下，绣缠彩结；满庭中，香喷金猊。
摆列着，黑油垒钿桌，朱漆篾丝盘。
垒钿桌上，有异样珍羞；篾丝盘中，盛稀奇素物。
林檎、橄榄、莲肉、葡萄、
榧、柰、榛、松、
荔枝、龙眼、山栗、风菱、
枣儿、柿子、胡桃、银杏、金桔、香橙，
果子随山有；蔬菜更时新：
豆腐、面筋、木耳、鲜笋、蘑菇、香蕈、山药、黄精。
石花菜、黄花菜，青油煎炒；扁豆角、豇豆角，熟酱调成。
王瓜、瓠子，白果、蔓菁。
镟皮茄子鹌鹑做，剔种冬瓜方旦名。
烂煨芋头糖拌着，白煮萝卜醋浇烹。
椒姜辛辣般般美，咸淡调和色色平。
第八十六回：
嫩焯黄花菜，酸齑白鼓丁。
浮蔷马齿苋，江荠雁肠英。
燕子不来香且嫩，芽儿拳小脆还青。
烂煮马蓝头，白熝狗脚迹。
猫耳朵，野落荜，灰条熟烂能中吃；
剪刀股，牛塘利，倒灌窝螺操帚荠。
碎米荠，莴菜荠，几品青香又滑腻。
油炒乌英花，菱科甚可夸；
蒲根菜并茭儿菜，四般近水实清华。
看麦娘，娇且佳；破破纳，不穿他；
苦麻台下藩篱架。
雀儿绵单，猢狲脚迹，油灼灼煎来只好吃。
斜蒿青蒿抱娘蒿，灯娥儿飞上板荞荞。
羊耳秃，枸杞头，加上乌蓝不用油。
几般野菜一餐饭，樵子虔心为谢酬。
第八十八回：
结彩飘飖，香烟馥郁。
戗金桌子挂绞绡，幌人眼目；
彩漆椅儿铺锦绣，添座风光。
树果新鲜，茶汤香喷。
三五道闲食清甜，一两餐馒头丰洁。
蒸酥蜜煎更奇哉，油札糖浇真美矣。
有几瓶香糯素酒，斟出来，赛过琼浆；
献几番阳羡仙茶，捧到手，香欺丹桂。
般般品品皆齐备，色色行行尽出奇。
第九十六回：
金漆桌案，黑漆交椅。
前面是五色高果，俱巧匠新装成的时样。
第二行五盘小菜，
第三行五碟水果，
第四行五大盘闲食。
般般甜美，件件馨香。
素汤米饭，蒸卷馒头，
辣辣爨爨热腾腾，
尽皆可口，真足充肠。
七八个僮仆往来奔奉，四五个庖丁不住手。
帘幕高挂，屏围四绕。
正中间，挂一幅寿山福海之图；两壁厢，列四轴春夏秋冬之景。
龙文鼎内香飘霭，鹊尾炉中瑞气生。
看盘簇彩，宝妆花色色鲜明；排桌堆金，狮仙糖齐齐摆列。
阶前鼓舞按宫商，堂上果肴铺锦绣。
素汤素饭甚清奇，香酒香茶多美艳。
虽然是百姓之家，却不亚王侯之宅。
只听得一片欢声，真个也惊天动地。
第一百回：
门悬彩绣，地衬红毡。
异香馥郁，奇品新鲜。
琥珀杯，玻璃盏，镶金点翠；黄金盘，白玉碗，嵌锦花缠。
烂煮蔓菁，糖浇香芋。
蘑菇甜美，海菜清奇。
几次添来姜辣笋，数番办上蜜调葵。
面筋椿树叶，木耳豆腐皮。
石花仙菜，蕨粉干薇。
花椒煮莱菔，芥末拌瓜丝。
几盘素品还犹可，数种奇稀果夺魁。
核桃柿饼，龙眼荔枝。
宣州茧栗山东枣，江南银杏兔头梨。
榛松莲肉葡萄大，榧子瓜仁菱米齐。
橄榄林檎，苹婆沙果。
慈菇嫩藕，脆李杨梅。
无般不备，无件不齐。
还有些蒸酥蜜食兼嘉馔，更有那美酒香茶与异奇。
说不尽百味珍馐真上品，果然是中华大国异西夷。
这些素馔纵然是规格有高下、风俗有差异，所列各项在各回目中颠来倒去，重复出现的不少。小说家言也不必一一去坐实，但至少可以证实，在明朝人们对高品质、高品位的素食的喜好和追求已经是达到了极高层次，人们热爱素食、享用素食的的风气也很流行。而对这些这些蔬果素食特征及风格的追求，如“清”、“奇”、“鲜”、“馥”，到今天来看，其格调依旧非常之高。
在第十回中，还有一阕《鹧鸪天》词写渔翁饮食的：
“仙乡云水足生涯，摆橹横舟便是家。活剖鲜鳞烹绿鳖，旋蒸紫蟹煮红虾。青芦笋，水荇芽，菱角鸡头更可夸。娇藕老莲芹叶嫩，慈菇茭白乌英花。”
鳖、蟹、虾作为河鲜暂且不论，而其中素食：青芦笋即春芦苇初生之芽，状如细笋，明人有油酱炒芦笋法及醋烧芦笋法，就是今天也是极为讨人欢心；荇菜，水生植物，春时嫩芽可食，先秦称荇菹，明人称为水蘋，其法，一般采嫩芽，洗净，加调味品油炒；而菱角、鸡头米、莲藕、莲子、慈姑、茭白，清香鲜嫩，叫人垂恋；乌英花墨绿水草，一茎三叶，“入夏生水泽中，生熟皆可食。六月不可用”。现在较少食用，不过是有清热凉血的药用价值的。
这阙词中所提的食物，到今天，还是水乡江浙一带人们所恋恋不舍的、最“清爽”的饮食。
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